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菓子屋は世の中で一番良い商売!!!
たこ満1





たこ満2

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三代目は愛媛経営研究会という中小企業の社長さん方が集まる会

で勉強させていただいているのですが、3月例会の講師は

静岡のお菓子屋さん、蠅燭核さんの平松社長でした。

昭和27年生まれで、初めは自分と奥様と両親の4人でスタートしたのが

現在は400人の従業員さんを雇用しています。社員さんに対する愛情

がものすごく強い社長さんです。こんな方の下で働ける社員さん

は幸せだろうなと思いました。

いろいろアドバイスをいただきまして、お礼状をだしましたら

上のようなハガキを頂きました。その中に、

「菓子屋は世の中で一番良い商売です」

とありました。 

うれしいじゃないですか!!!!

三代目もそう思います。人に夢を与える仕事だし、日本の文化だし

お客様から喜ばせていただくことも有りますし。

明日は高校生のバイトが2人来るので、「菓子屋は世の中で

一番良い商売だよ」と伝えよう!!!!

春休みになったので、前からバイトにきている三崎高校生+先日の

「三代目の宝」で紹介した高校生がきているのです。

2人ともパティシエ希望だから、いい刺激になるぞー!!!!



【2010.03.24 Wednesday 00:32】 author : 三代目
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