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バイバイ(@^^)/~~~


売れてます!と先日紹介した金太郎マンと紫マン。先日、最後の蒸しマン

を納品してきました。一年前は東京の高島屋まで行った蒸しマンたち。

商品開発に時間がかかりました。作っちゃあ捨て、作っちゃあ捨て。

コンビニに並んである蒸しマンたち、冷凍しておいて再度、蒸しあげて

あのふわふわ状態が再現されるのですが、研究開発費はいくら

かかっていることか。すごいと思いましたよ、大企業のシステムは。

こちとら、そんな研究機関があるわけでなく、いわば自分が製造兼

研究機関兼 営業 ですから(笑)。あーでもない、こーでもないと。

大企業の研究開発機関に負けてなるものかと・・・(笑)

イーストの量を変えたり、砂糖を変えたり、水を調節したりと、

そして、現在の食感に達成したのです。売りはやはり、冷凍した

蒸しマンを再度、蒸しても、出来立てと同じ食感が再現できると

いうことです。それに+、地元の金太郎芋と紫いもを使用しています。

そんな、我が子のような蒸しマンたち、後わずかで、今シーズンは

バイバイです。それでは、蒸しマンたちのご紹介でした。

【2007.05.02 Wednesday 12:16】 author : 三代目
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